大学現役合格指導塾 ナイト受験ラボ｜群馬県桐生市

４月１７日（土）・１８日（日）教室割 と 講師雑感

少し疲れたときの至福のひととき

こんにちは。ナイト受験ラボ、珈琲焙煎士のＴです。
今日は私の至福のひとときについて。
それは、コーヒーを淹れて飲むときです。
しかも、自分で好みに焙煎して淹れる。
たまりませんなぁ。

私は、常時５種類の生豆を仕入れています。
ブラジル、コロンビア、タンザニア、グアテマラ、コスタリカ、モカＧ１ イルガチェフ
コーヒー豆の専門店では、それぞれの豆で最適な焙煎度を見つけ出して、提供されていると思いますが、
私は商売で焙煎しているのではないので、季節（気温）に合わせて、
夏ならアイスで飲むから深煎りに、冬ならホットで飲むから浅煎りにと変えて楽しんでいます。
今の時期はアイスでもホットでも飲めるように、中深煎りにしています。

では、焙煎の手順を公開します。
今日の豆は「モカＧ１ イルガチェフ」５００ｇです。

まず、豆を広げて欠点豆を取り除きます。

形が悪いもの、カビが生えてるもの、虫が食べているもの、かけているもの、未成熟なもの などなど。
私は趣味ですから、利益を考えず、イヤな気がしたらはじいてしまいます。

次に焙煎機の準備です。
カセットコンロの火を直接当てる直火式の手回しロースターです。
関西で趣味で珈琲焙煎をされている金属加工の職人さんに、特別に作っていただきました。

中の取っ手のついた網の中に豆を投入、焙煎機にセットして準備終了。


後は火をつけてひたすら回し続けます。
焙煎が終わり豆を取り出してかも、余熱で焙煎が進んでしまいますので、
豆を広げるザルと、送風の為のドライヤーも準備しておきます。

では、スタート。
最初の１０分は生豆に熱を入れて、水分を飛ばしていく時間です。
１０～１５分で豆の中で化学反応（メイラード反応やカラメル反応）が起こり色づいてきます。
１８分から１回目のハゼ（１ハゼ）が起こりました。
焙煎すると豆が膨張するので、豆がパチパチと爆ぜるのです。
１回目のハゼが２分続きました。
今回はこのタイミングで終了です。

焙煎機の庫内温度が２２４度、２１分１５秒で煎り止め。
さらに深くいりたいときは、２回目のハゼ（２ハゼ）の最盛期まで焙煎を続けます。

焙煎が進まないように、急速冷却。

完成しました。

さぁ、ここからが私の楽しみ。試飲です。うまくできたかな。



モカ独特の果実フレーバーが広がります。
あぁ、うまい！！　成功です。
この瞬間が至福のひとときなんです。
妻はもともとブラックコーヒーが苦手だったのですが、私のコーヒーを飲んでからはすっかりブラック派です。
焙煎士冥利に尽きますな。

なにか一つのことに没頭するのも楽しいものです。
ぜひ楽しめる趣味を見つけてみてはいかがですか？

４月１６日（金）教室割 と 講師雑感

敵を知り、己を知れば、百戦危うからず！

こんにちは。ナイト受験ラボ、国語担当のＴです。
突然ですが、少し考えてみてください。

「今までの人生の中で一番印象に残っている出来事は何ですか？」





ここから分かるのは、あなたがどのようなタイプの人間なのかと言うことです。
どういうことかというと、目の動きと脳の活性部位が連動し、
視覚優位タイプの人は視線が上に、
聴覚優位タイプの人は視線が左右のどちらかに、
身体感覚優位タイプの人は視線が左下に、
自己対話優位タイプの人は視線が右下に動くと言われています。

視覚優位タイプの人は、情報をイメージや画像、映像として記憶し、取り出す傾向が強い人です。
聴覚優位タイプの人は、情報を音声として記憶し、取り出す傾向が強い人です。一般的に語学に強いと言われています。
身体感覚優位タイプの人は、感覚を重視し、会話の中にも主観的な感情語が多いと言われています。
自己対話優位タイプの人は、感覚よりも論理性を重視し、筋道立てて記憶するのが得意な人です。
この分類は右利きの人には、８割当てはまると言われています。

あなたは何タイプでしたか？
これを参考に、勉強の仕方を工夫してもいいかもしれません。
暗記が苦手だという人は、まず自分のタイプを把握してみましょう。
視覚優位タイプの人は、ノートまとめで視覚的に記憶できるかもしれませんし、
聴覚優位タイプの人は、覚えたい単語などをボイスレコーダーに録音し、繰り返し聞くといいかもしれません。
身体感覚優位タイプの人は、お風呂の湯船につかりながら覚えたりするといいでしょう。
自己対話タイプ優位の人は、闇雲に暗記するよりは、理屈を考えながらがいいのかもしれません。
たとえば、「たり」という完了の助動詞は、「動詞・連用形＋て＋あり」の短縮形で「動詞・連用形＋たり」だから「存続」が原義、などなど。

受験や模試などの、いわゆる「敵」対策はナイトにお任せください。
さらに自分自身の長所や短所を見極めて、勉強指針に応用できれば、百戦危うからずですね！

４月１５日（木）教室割 と 講師雑感

「現代文」という科目の不思議

こんにちは。
ナイト受験ラボで国語担当のＴです。
今日は「現代文」という科目の不思議についてお話しします。

まず現代文の教科書を開いてみましょう。国語総合の現代文編でも、現代文Ｂの教科書でもかまいません。
何が載っているかというと、随想や評論、小説などの文章が掲載されています。
そこには、問題を解くための「公式」「定理」と言ったものがありません。
不思議ですね。
では、現代文は何を学ぶ科目なのでしょうか？

実は大学生の頃、高校教員を目指して教職過程を履修していました。
しかし、あるとき「国語教員は何を教えるのか」という問いにつまずいてしまったのです。
答えを見いだせず、悶々と過ごしているとき、
「何を教えるか分かっていない自分が教員になってはいけない」と思い、教員免許の取得を諦めた過去があります。
その後、受験で点数をとらせ、志望校合格を目指すという目的が明確な塾講師の道に進むことになるのですが・・・。

今再び、あの大学生の頃、解答を放棄した問いに当たっています。

「国語は何を学ぶものなのか」

現時点の私の答えは、「書かれていない『公式』や『定理』を、掲載されている文章から、自分自身で見いだすこと」だということです。
現代文とは「現代（近代という時代区分の現在）」の「文」ですから、我々が生きる「近代」の批評文です。
つまり、近代に関する様々な文章を通し、「近代人」や「近代社会」そして「現代人」や「現代社会」の特徴・問題点をあぶり出し、
小論文であれば、それに対する対策を考察することが目的なのではないでしょうか。
そのために、近代以前の古文、日本文化に多大な影響を与えた漢文も学び、広い視野で「今」を見つめること。
それが国語の目的なのだと考えています。

さて、２年生の国語の授業は、現代文を中心に扱います。
今行っているのは、「近代」の特徴を様々な角度から考察し、「近代」に関する知識を深めることです。
　　今日は近代の特徴である「自然科学／科学技術」について説明しました。
　　いくつかのキーワードも説明したので復習してくださいね。
　　来週はこの内容で、実際の大学入試問題にチャレンジしますよ。
今後、知識が定着し、「公式・定理」が見いだせたら、「解答作成・選択の技術」に進んでいきます。
国語は漠然とした教科なので「勉強しても無駄！」という声をしばしば聞きますが、
はっきり言いましょう、国語もある程度「暗記」です。
正しい勉強で知識・技術を習得することで、成績を上げることができます。
長い道のりではありますが、体系的に学習し、揺るぎない学力を手に入れていきましょう！

４月１４日（水）教室割り と 講師雑感

何を作っているのでしょうか？
こんにちは。
ナイト受験ラボ、小道具担当のＴです。
今日は消耗品の補充のため、工作をします。
まず取り出しましたのは、大きいサイズのメラミンスポンジです。

４ｃｍ×４ｃｍ×14.5ｃｍになるように、ベースの線を引きます。

続きまして、この線に合わせ、パン切り包丁でカットしていきます。

なかなか真っ直ぐに切れません。まだまだ修行が足りないのです。
ですから、これから毎朝食パンを切って、切って、切りまくって修行を積みたいと思います。
そうこうしている間に、切り終わりました。

大きいスポンジから４つ取れます。
今回は大きいスポンジを２つ用意したので、計８個取れました。
さて、これは何でしょうか？


５


４


３


２


１


正解は、

ホワイトボード・クリーナーのスポンジでした。
正規品は高いので、市販のスポンジをいろいろ試して、クリーナーのサイズに合わせて、二つのメーカーのスポンジを使っています。

ナイト受験ラボの授業では、プロジェクターを使ってホワイトボードにPowerPointやPDFファイルを投影することが多くあります。
受講生の見やすさを考慮し、当塾のホワイトボードは全てプロジェクター投影用の低反射特殊塗装仕様になっています。
一般的なホワイトボードの表面よりザラザラしてますので、市販のクリーナーではよく消えないのです。

【おまけ】
ホワイトボードの表面がザラザラしてますので、ペン先が削れます。

まるで、「ちびまる子ちゃん」の永沢くんのようです。
しかし書きにくいかというと、意外や意外。
ペン先が柔らかくなるので、まるで毛筆（筆ペン）のような書き心地です。
うん、悪くない。

４月８日（木）通常授業 教室割

４月７日（水）　本日は休校日です。