１１月１９日（土）時間割
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１９日（土）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１７：４０～１９：００
高３国語 二次古典
１９：２５～２０：４５
高３国語 二次現代文
Ｃ教室（３階）
予備教室
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館２階自習室を利用してください。
2022年11月18日 21:29
2022年11月の記事：お知らせブログ
１１月１９日（土）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１７：４０～１９：００
高３国語 二次古典
１９：２５～２０：４５
高３国語 二次現代文
Ｃ教室（３階）
予備教室
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館２階自習室を利用してください。
１１月１８日（金）時間割＆講師雑感
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１８日（金）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１７：４０～１９：００
高３数学 数学Ⅲ
１９：２５～２０：４５
桐高１年 数学
２０：５５～２２：１５
桐高１年 英語
Ｃ教室（３階）
１９：２５～２０：４５
桐高２年 英語β
２０：５５～２２：１５
桐高２年 数学β
２号館
１７：４０～１９：００
共通テスト対策 生物基礎
１９：２５～２０：４５
高３国語 私大国語
※ 自習は１号館・２階自習室を利用してください。
田中家、フルーツ王国化計画！！
こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。昨日のブログで、柿の苗が届いたことを書きましたが、本日の午前中、庭に植えました。
まずは、極甘柿の「恋姫」です。
栽培が難しい品種とのことですが、家庭用なので少しでもできれば良いんです。
ぜひ、実を付けて欲しい。
今回は草刈りで切らないように、きちんと柵を設置しました。
これで完璧だ！
こちらが、シャキシャキ食感の甘い大粒「太秋」です。
日当たりの良い場所に植えました。
すくすくと成長して欲しいです。
さらに、夏場はウッドデッキの周囲にネットを張り、キュウリを植えて緑のカーテンを作っているのですが、
毎年、毎年、植え付けが面倒なので、今回、ブドウを植えてみました。
果たして緑のカーテンになるのかは不明ですが、
もしうまくいけば、庭でシャインマスカットとキャンベルスアリーがゲットできるようになります。
是非ともうまくいってくれと願いながら、植え付けをしました。
理想を言えば、常に庭のどこかに果物がなっている状態にしたいのです。
息子はミカンが欲しいと言っているので、次は柑橘系を探してみたいと思います。
2022年11月17日 21:50
１１月１７日（木）時間割＆講師雑感
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１７日（木）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１９：２５～２０：４５
共通テスト対策 数学ⅠＡ
Ｃ教室（３階）
１９：２５～２０：４５
桐高２年 国語
２０：５５～２２：１５
桐高２年 化学
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館・２階自習室を利用してください。
柿の木リベンジ
こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。以前、草刈りをしているときに、庭の柿の木を気づかず、切り倒してしまったことを記事にしましたが、
来年あたりには実がつくのではないかと期待していただけに、ショックが大きいのです。
ですから、柿の木リベンジをすることにしました。
インターネットで調べ回って、最高の柿を収穫してやろうと、苗木を２種類注文し、本日家に届きました。
バケツに水を張って吸水させているのが「太秋」です。
その横の苗木が「恋姫」です。
どちらも、完全甘柿で、「太秋」は梨のような食感の大玉種です。
「恋姫」は、糖度２３度（果物で一番甘いと言われるブドウは糖度２０度です）を誇る、とにかく甘い柿です。
かならず、実を付けさせて食べたいと思います。
満を持して、明日庭に植樹する予定です。
2022年11月16日 22:30
１１月１６日（水）時間割＆講師雑感
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１６日（水）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１７：４０～１９：００
共通テスト対策 物理
１９：２５～２０：４５
桐高１年 国語
２０：５５～２２：１５
桐高１年 生物基礎
Ｃ教室（３階）
１９：２５～２０：４５
桐高２年 数学α
２０：５５～２２：１５
桐高２年 英語α
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館・２階自習室を利用してください。
夜の珍客
ナイト受験ラボの田中です。月曜日の夜、２階ベランダから妻の叫び声が聞こえてきました。
慌てて見に行くと、そこには・・・
物干し竿で鳩が羽を休めていました。
脚環が付いているので、野生ではなく、レース鳩だと思います。
人慣れしているようでした。
ちなみに、妻は大の鳥嫌いです。
本人も、「多分前世で鳥に食べられたんだと思う」と言っています。
2022年11月15日 21:00
１１月１５日（火）時間割
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１５日（火）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１９：２５～２０：４５
桐高１年 数学
２０：５５～２２：１５
桐高１年 英語
Ｃ教室（３階）
１９：２５～２０：４５
桐高２年 英語β
２０：５５～２２：１５
桐高２年 数学β
２号館
１７：４０～１９：００
高３共通テスト対策 古典
１９：２５～２０：４５
高３共通テスト対策 現代文
２０：５５～２２：１５
高３共通テスト対策 古典
※ 自習は１号館２階自習室を利用してください。
2022年11月14日 22:35
１１月１３日（日）・１４日（月）時間割
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１３日（日）・１４日（月）の時間と教室の確認をお願いします。
１１月１３日（日）
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１４：４０～１６：００
高３英語 私大英語
１６：１０～１７：３０
高３英語 難関二次英語
１７：４０～１９：００
高３英語 二次英語
Ｃ教室（３階）
予備教室
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館・２階自習室を利用してください。
１１月１４日（月）
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１７：４０～１９：００
共通テスト対策 英語Reading【早時間】
１９：２５～２０：４５
共通テスト対策 英語Reading【遅時間】
２０：５５～２２：１５
共通テスト対策 数学ⅡＢ
Ｃ教室（３階）
１７：４０～１９：００
共通テスト対策 化学
１９：２５～２０：４５
桐高２年 数学α
２０：５５～２２：１５
桐高２年 英語α
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館・２階自習室を利用してください。
2022年11月12日 21:28
１１月１２日（土）時間割＆講師雑感
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１２日（土）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１７：４０～１９：００
高３国語 二次古典
１９：２５～２０：４５
高３国語 二次現代文
Ｃ教室（３階）
予備教室
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館２階自習室を利用してください。
読書の秋の一冊。
こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。先日、本屋さんに行き、面白そうな本を物色していたら、
表紙に気になる文字「渡良瀬川」が、目に飛び込んできました。
気になって手に取ってパラパラと中を見てみると、
桐生・太田・足利を舞台とした、犯罪小説でした。
奥田英朗 著『リバー』です。
ナイトの１号館のある「宮前町」や、２号館のある「末広町」の名前も出てきますし、
桐生駅北口前のコインパーキングなんて出てきて、今まで読んだ小説では味わったことのない臨場感を感じました。
６００頁ほどある大作ですが、初体験の臨場感に引き込まれ１日で読了しました。
一方、塾の私のデスクで「桐生タイムス」を読んでいる生徒がいます。
おぉ、風景に溶け込み、よく馴染んでいますね。
ということで、彼女を田中の「後継者」に認定致します。
2022年11月11日 21:06
１１月１１日（金）時間割＆講師雑感
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１１日（金）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１７：４０～１９：００
高３数学 数学Ⅲ
１９：２５～２０：４５
桐高１年 数学
２０：５５～２２：１５
桐高１年 英語
Ｃ教室（３階）
１９：２５～２０：４５
桐高２年 英語β
２０：５５～２２：１５
桐高２年 数学β
２号館
１７：４０～１９：００
共通テスト対策 生物基礎
１９：２５～２０：４５
高３国語 私大国語
※ 自習は１号館・２階自習室を利用してください。
自家焙煎コーヒー 田中屋
こんにちは。コーヒー焙煎士の田中です。今日は、私の趣味であります、コーヒーの自家焙煎をレポートします。
２ヶ月に１度ほど自家焙煎をするためのコーヒーの生豆を購入しています。
今回は、はじめて「ラオス」と「ホンジュラス」の豆を買いました。
おぉ、こうして並べてみると、産地によって色や大きさがが違いますね。
よし、今日は、初めましての「ラオス」を焼いてみましょう。
東南アジアのコーヒーはどうでしょうか？ 楽しみです。
収穫して数ヶ月以内の豆をニュークロップと言うのですが（お米で言う「新米」ですね）、色が茶色なので、オールドクロップかな？
前々年より前に収穫した豆をオールドクロップと言います。
オールドクロップは、ほどよく水分が抜けているので、焙煎したときに均一に仕上がりやすいメリットがあります。
ブラジル豆にはわざと熟成させる豆もあるんですよ。
では、手順１。ハンドピックをします。
まず今回は５００ｇ焙煎します（画像の袋は１ｋｇです）ので、５００ｇに分けて広げ、欠点豆を一粒一粒つまみ出します。
欠点豆とは、画像で赤い○を付けた、欠けていたり、腐っていたり、穴が空いたり、未成熟だったりしていて、
焙煎すると味を著しく損なう豆のことです。この作業を徹底的に行うことで、コーヒーの味が決まります。
自家焙煎コーヒー屋さんでもこの作業をしますが、この欠点豆は廃棄する豆ですから、利益を考えると、なるべく豆は捨てたくないのです。
でも、捨てないとまずくなる。ここがコーヒー屋さんのジレンマですね。
私は、初めて行くコーヒー豆屋さんでは、「モカ」を買うことにしています。
この豆は、納品時には欠点豆が多く含まれているのですが、欠点豆を徹底的にハンドピックすると、
爽やかなフルーツのようなフレーバーを発する、極上のコーヒーになります。
しかし、いい加減なハンドピックだと、コッコ臭のする不味いコーヒーになってしまうのです。
ちなみに、「コッコ」とは、ポルトガル語で「ウ○コ」のことです。
ですから、「モカ」にこそ、そのお店の主人の珈琲屋としてのプライドが現れると、私は信じています。
とはいえ、私は商売をしているのでなく、美味しいコーヒーを飲みたいだけなので、一生懸命にハンドピックします。
５００ｇの豆から、これだけの欠点豆をピックしました。
それでは、手順２に行きましょう。いよいよ焙煎です。
これが私の使っている、手回し式の直火式焙煎機です。熱源はカセットコンロで、生豆５００ｇを焙煎できます。
２０年ほど前、コーヒー豆屋さんに行くとご主人から、
「ご自分で豆を焼いてみませんか？」と言われたのが、自家焙煎の始まりでした。
最初のころは１００ｇの生豆を、銀杏煎りを使って焼いていたのですが、
結婚してから毎朝、妻と息子とコーヒーを楽しむようになり、一週間で５００ｇほど豆を消費するようになったので、
大きめの焙煎機を、やはりコーヒー焙煎が趣味の金属加工の職人さんに作ってもらいました。
釜の内部の網の中に、先ほどピックが終わった豆を投入し、温度計をセットします。
この温度計は釜内の温度をモニターします。また、焙煎時間も計測できる優れものです。
初めての豆なので、どれぐらいかかるか分かりませんが、
目標は「最高温度２３５℃、焙煎時間２３分、シティロースト（中深煎り）」です。
狙ったところ焙煎度で豆を取り出すのですが、釜から豆を出しても、余熱で焙煎が進んでしまうので、一気に冷ます必要があります。
なので、豆を広げるザルと、送風冷却をするためのドライヤーを準備しておきます。もちろん団扇でもかまいません。
では、焼いてみます。焼いてる間は常にハンドルを回していないといけないので、写真が撮れませんでした。
３分･･･チャフと呼ばれる薄皮が剥がれ始めました。
４分･･･青臭い匂いの中にほのかに酸っぱい香りがします。１０分までは水分抜きの時間です。
１０分･･･重かった回転ハンドルが軽くなってきました。水分が抜けたようです。ここから温度が急激に上がり始めます。
１９分･･･水分が抜けた豆は、最初の膨張をします。すると豆は「パチパチ」と１回目のハゼをします。
２２分･･･１ハゼが終わった豆は、２回目の膨張を始め「ピチピチ」と２回目のハゼし始めました。
２２分３２秒･･･ここで煎り止めです。最終的に２３８℃まで温度は上がりました。
豆をザルにひろげ、一気に冷却します。
焙煎後のハンドピックをして、焦げた豆などを取り除きました。
これで完成です。
では早速、試飲をしましょう。
まずは全体にお湯をかけて、３０秒ほど蒸らします。
焙煎したての豆は、注湯するとぷっくりと膨らみます。
その後は中央に、５００円玉大で、「の」の字を書くようにゆっくりお湯を注ぎます。
おや、初めて嗅ぐ甘い香りがします。
２、３回に分けて、規定量まで抽出して完成です。
味は酸味はマイルドで、甘みがあり、やさしいコクがあります。
次回はもう少し浅めに焙煎しようかと思います。
自家焙煎に興味のある方は、ぜひお声かけ下さい！
2022年11月10日 21:12
１１月１０日（木）時間割 ＆ 講師雑感
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月１０日（木）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１９：２５～２０：４５
共通テスト対策 数学ⅠＡ
Ｃ教室（３階）
１９：２５～２０：４５
桐高２年 国語
２０：５５～２２：１５
桐高２年 化学
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館・２階自習室を利用してください。
修学旅行のお土産をいただきました！
こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。昨日、二年生の皆さんから、高級和菓子を修学旅行のお土産にいただきました！
鶴屋吉信の「京観世」です。
二年生の皆さんがお金を出し合って買ってくれたそうです。
講師みんなでいただきました！
上品な甘みと芳醇な小豆の香り！
さすがは高級和菓子です。
とても美味しゅうございました。
ごちそうさまでした！！
2022年11月09日 22:30
１１月９日（水）時間割
こんにちは、ナイト受験ラボです。１１月９日（水）の時間と教室の確認をお願いします。
１号館
Ａ教室（１階）
予備教室
Ｂ教室（２階）
１７：４０～１９：００
共通テスト対策 物理
１９：２５～２０：４５
桐高１年 国語
２０：５５～２２：１５
桐高１年 生物基礎
Ｃ教室（３階）
１９：２５～２０：４５
桐高２年 数学α
２０：５５～２２：１５
桐高２年 英語α
２号館
終日閉館します。
※ 自習は１号館・２階自習室を利用してください。
2022年11月08日 21:09
