大学現役合格指導塾 ナイト受験ラボ｜群馬県桐生市

９月１７日（金）時間割 ＆ 講師雑感

本日はランチにお出かけ！　桐生の老舗中華「五十番」

こんにちは。ナイト受験ラボ、桐生ご当地グルメハンターの田中です。
本日は長澤先生とともに、桐生の老舗中華屋さん、五十番さんにいきました。
お昼１２時に新館で待ち合わせをして、徒歩で向かいます。
場所は２号館の北東の方向です。
現地到着。

すでに数人のお客さんが入っています。
周りのお客さんは、みんなソースカツ丼を頼んでいます。
うーむ、ソースカツ丼も捨てがたい。ラーメン類も頼みたい。
ム、ム、ム、ム。
悩みます。
田中と長澤先生との２０年来のお約束。
「悩んだときは、両方頼めばいい」
ということで、オーダーは次の通り。
田中「肉そば（６５０円）＋ソースカツ丼（７００円）」
長澤先生「ラーメン（４５０円）＋ソースカツ丼（７００円）」
お店は、上品な白髪の女性が一人で切り盛りしているようです。
次から次へと、お客さんが入店しますが、私たちが４人分のオーダーをしてしまったので、
注文が停滞しています。本当に申し訳ありません。
まず、ソースカツ丼が参りました。

この蓋を開けるワクワク、ドキドキ感。

ソースに浸されたカツが五枚入っています。
このままでは、ご飯に到達できないので、どんぶりの蓋を使って、２枚ほど緊急待避。

なかなかのボリュームです。柔らかいカツも７美味しいです。
どんどん食が進みますが、一抹の不安が。
この後ラーメンが来るんですよね。ミスりましたかね？
カツ丼を半分ほど食べ進めたところで、麺類着丼。

ラーメンは、昔ながらの風体で、飽きの来ないスタイル。
正統派の街中華ラーメンです。

肉そばは、細切り豚肉の野菜炒めを醤油ラーメンに乗せたものです。
さっぱりのスープに、肉入り野菜炒めのコクがプラスされ、熱々が美味しいラーメンです。

麺は中太で軽い縮れ。
熱々もいいですが、柔らかめの麺なので、わざと放置してたっぷりとスープを含んだ麺をすするのが私の好みです。
食べきれるか心配でしたが、そんなことは杞憂でした。

田中、完食。

もちろん長澤先生も完食。
大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

９月１６日（木）時間割 ＆ 講師雑感

本日の長澤先生からの差し入れ！　ダ・マキの「マルゲリータ」とシロフジの「アイスまんじゅう」

こんにちは、ナイト受験ラボの田中です。
このところ、塾のブログというよりも、桐生周辺グルメブログと化していますが、気にせずどんどんご紹介していきます。
勉強のことなどは授業を通してみっちりとお伝えしていますので、授業では紹介できなかった、グルメ活動の記録です。

本日は、出社をすると、すでに長澤先生が出社されていて、
机の上に大きな箱がで～んと鎮座ましましていっらしゃいました。
中を見ると、なんとマルゲリータではないですか！

Ｔ「美味しそうなマルゲリータですね」
Ｎ「アンチョビもトッピングしてもらいました」
Ｔ「トマトにバジル、モッツァレラにアンチョビ。この組み合わせで美味しくならないはずがない！」

ピザの生地がモッチモチです。小麦を感じて美味しい。
うま味のある爽やかな酸味のトマトソースとフレッシュバジルにモッツァレラチーズがよく合います。
そこにアンチョビの塩みと強いうま味が、後を引くおいしさです。
あぁ、うまい、うまい。
そして、デザートはこちら。

桐生名菓、ご当地アイスのシロフジ「アイスまんじゅう」です。

外はミルクのアイスに、中はカチコチのこしあん。
マリオのハンマーブロスやトゲゾーが投げてくる武器になりそうな堅さですが、
これを投げてくれるなら大歓迎。
本日も大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。

９月１５日（水）時間割 ＆ 講師雑感

長澤先生からの差し入れ。志多美屋の「ソースかつ丼」

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
本日はとうとう、桐生グルメの首領。志多美屋の「ソースかつ丼」がやって参りました。

志多美屋さんは「かつ」の枚数を指定できるのがいいですね。
しかも、厚みが完璧なんです。
粗めのパン粉のサクサク感としっとり柔らかいお肉。
そして甘辛いソースが渾然一体となった逸品でございます。

ご飯と「かつ」の間にキャベツを敷かない潔さですよ。
桐生のグルメは引き算のグルメ。
先日の親子丼といい、可能な限り装飾は削る。
職人も熟練になるほど、洗練された無駄のない所作になると申しますし。

テイクアウトは「かつ」のみでもできます。
この「かつ」なら、２０枚はいける気がします。
あまりに美味しいので、いつでも食べられるように、名刺入れの中に入れておきたいぐらいです。
本日も美味しゅうございました。ごちそうさまでした！

９月１４日（火）時間割 ＆ 講師雑感

本日も長澤先生からの差し入れ！絶品 親子丼と芋ようかん

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
先週土曜日に新型コロナのワクチンの接種（２回目）を受けてきました。
２回目は副反応がきついと聞いていたので、覚悟を決め、ポカリスエットと栄養ゼリーを買い込んで迎えました。
午前９時３０分に接種終了。
熱は夜に出るだろうと考え、午前中にやるべきことを片付けていました。
２２：００頃、ゾクッとしたので、体温計で計ったら「３７．１℃」。
来た来た、もう、どんと来いッ！
３０分後、再計測。
「３６．６℃」
・
・
・
あれ？　副反応は腕に少し筋肉痛がありますが、他は特になく現在に至ります。
日曜日は、寝込む予定だったので、その他の予定がありません。
水耕栽培中のマンゴー

これを、鉢に移植しました。


本日も、長澤先生が差し入れをくださいました。
桐生グルメの発掘に命をかけていらっしゃる。
すさましい情熱であります。きっと何か天命を授けられたのかもしれませぬ。
まず飛び込んできましたのが、桐生の老舗「五味八珍」さんの「親子丼」です。

おぉ、見るからに半熟のトロトロたまごに、柔らかい鶏肉、美味しいです。
タマネギや三つ葉などはなく、卵と鶏肉のみの具材、並々ならぬ自信を感じますねぇ。
主人は東京の有名店で修行されたとのことです。

続きましては、「舟定」さんの「芋ようかん」です。

サツマイモの甘みと風味がぎゅっと詰まった逸品です。
スイートポテトはバターがきつくてちょっとという方はぜひ。
素朴なのに味わい深いお菓子でした。
本日もごちそうさまでした。
おいしゅうございました。

９月１３日（月）時間割

９月１１日（土）・１２日（日）時間割 ＆ 講師雑感

本日も長澤先生から差し入れ！　桐生名菓「栗まんじゅう」と金釜の釜飯

こんにちは。ナイト受験ラボ、地元桐生応援団の田中です。
私は月曜日、木曜日、金曜日の授業が２号館なので、新館から歩いて移動していますが、
緊急事態宣言下、休業している飲食店を見かけます。
何とか頑張って、この苦境を乗り越えていただきたいと、
微力ながら、テイクアウトの食事を買って応援しています。
弊塾のグルメ大臣長澤先生も、ここ数日地元の飲食店で差し入れを買ってきてくださっています。
本日もいただきました！
まず登場したのが、藤掛屋の「栗まんじゅう」です。


栗は入っていませんが、形が栗なので「栗まんじゅう」です。
中は美味しいあんこがぎっしり詰まっています。
あんこマニアの私といたしましては、「あんこ極楽」です。
小豆の風味と、もっちりとした皮の絶妙なバランス。完璧です。

続いて登場したのが、金釜の「釜飯」です。

西毛出身の私は「釜飯」と言えば、おぎのやの「峠の釜めし」ですが、
桐生では伝統ある釜飯屋さんが「金釜」さんです。

あさり、イカ、小柱、キクラゲ、たまご、三つ葉、なると。
鰹だしがしっかりきいたご飯に具材のうまみがプラスされ、おこげが入って香ばしい！
これは納得のお味です。
本日も大変美味しゅう、いただきました！

明日私は、２回目のコロナワクチン接種です。
水分補給が大切とのことなので、しっかり準備して明日に臨みます！

９月１０日（金）時間割 ＆ 講師雑感

本日も長澤先生から差し入れ！　グンマーのソウルフード「焼きまんじゅう」

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
本日も長澤先生が差し入れをくださいました。
グンマーのソウルフード「焼きまんじゅう」です。

群馬県民以外には「なんだこれは！？」と言われる「焼きまんじゅう」。
まんじゅうと言うよりも、ふかふかのパンを串に刺し、味噌だれを塗りながら焼いたもの。

このつやつやのビジュアルに、食欲をそそる香ばしい香り！

早速いただきます！
桐生の前沢屋さんは、しないでも口コミ評価が高いお店。
いただいてそれも納得です。
絶妙な甘さの甘味噌ダレが、群馬県人のＤＮＡを刺激します。
大変美味しゅうございました。
ちなみに、私はあん入り焼きまんじゅうも大好きです。

９月９日（木）時間割 と 講師雑感

本日も長澤先生から差し入れをいただきました。「やぎぱん」のパン！

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
本日も長澤先生が、差し入れをくださいました。

おぉ、紙袋という時点で、ここのパンは美味しいに違いないと思ってしまいます。
早速中身を拝見。

ハード系のパンも、ベーグルも、菓子パン・惣菜パン各種ありますね。

こちらは、「ゴルゴンゾーラとハチミツ」のハード系のパンです。
ブルーチーズは苦手なのですが、このパンは美味しいです。
チーズの風味とハチミツの甘さ。
パン生地の天然酵母特有の爽やかな酸味と、練り込まれたレーズン。
美味しくいただきました。

こちらは、クリームパン。
モッチモチのパンの中に、卵のコクとすっきりとした甘さのカスタードが入っています。
このクリーム、バケツ一杯食べても飽きないかも。

こちらのパンは、明日は妻の誕生日なので、長澤先生から妻へのプレゼントです。
前々職で、長澤先生は妻の直属の上司だったので、面識があるんですね。

以前、前橋で美味しいパン屋さんを見つけたので、長澤先生に紹介したことがありました。
しかし、そのパン屋さんはいつの間にか閉店してしまい、二人で残念がっていました。
こちらのパン屋さんは、その前橋のパン屋さんで修行された方が独立、開店したお店だそうです。
ここで出会えたのも、何かの縁なのでしょうか。

９月８日（水）時間割 と 講師雑感

長澤先生からの差し入れ、「まるしん篤亭」のあんみつ

こんにちは。ナイト受験ラボ・血糖オールスターズの田中です。
今日は長澤先生が、甘味の差し入れをしてくださいました。
以前、桐生にあった喫茶店「新星荘」の味を継承する、「まるしん篤亭」の、
カツサンド、野菜サンド、あんみつです。

カツサンドは、厚切りのヒレ肉のカツです。スパイシーなソースとサクサクのカツが最高です。
野菜サンドは、なんとほうれん草です。素朴な味ですが後引くうまさです。
いよいよお待ちかねのあんみつ。

寒天と、フルーツ、あんこ、黒蜜が別盛りです。

寒天の上に、フルーツとあんこをトッピングします。
フルーツは、ウサギさんのリンゴに黄桃、パインにサクランボです。

ここに黒蜜をかけて、いただきます！
少し甘めのあんこと、あっさりとした黒蜜がうまい！
できることならこの黒蜜、点滴にしたいぐらいです。
また、ブラックのコーヒーとよく合います。
しっかりと歯ごたえがある固めの寒天がずっしり入っています。
いやぁ、美味しかった。
ぜひ、今度はお店に行って、定食も食べてみたいと思います。

９月７日（火）時間割