大学現役合格指導塾 ナイト受験ラボ｜群馬県桐生市

９月１８日（土）・１９日（日）時間割 ＆ 講師雑感

本日の長澤先生からの差し入れ！　極上フルーツサンド！！

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
本日も長澤先生から、差し入れをいただきました。
橋本フルーツさんの「フルーツサンド」です。

おぉ、生クリームにしっかりとフルーツがはめ込まれていますね。
橋本フルーツさんは、１９４７年から続く桐生の高級フルーツ専門店。
まずはこちらからいただきます。

マンゴーサンド
一番食べごろのフルーツを使っているだけあって、クリームに負けないマンゴーの主張。
うちのマンゴーもこのようになるのだろうか？
７年後に思いを馳せずにはいられません。
続きまして、

ミックスサンド
真ん中にシャインマスカットが鎮座まします。
ほかにキウイやパイン、バナナが取り囲み、フルーツの宝石箱でございます。
どのフルーツも旬の一番おいしいものが惜しげもなくゴロゴロろ入っています。
う～ん、至福のひと時。
やはり、桐生は奥深い。
美味しいお店がまだまだありそうですね。
本日も大変おいしゅうございました。ごちそうさまでした。

９月１７日（金）時間割 ＆ 講師雑感

本日はランチにお出かけ！　桐生の老舗中華「五十番」

こんにちは。ナイト受験ラボ、桐生ご当地グルメハンターの田中です。
本日は長澤先生とともに、桐生の老舗中華屋さん、五十番さんにいきました。
お昼１２時に新館で待ち合わせをして、徒歩で向かいます。
場所は２号館の北東の方向です。
現地到着。

すでに数人のお客さんが入っています。
周りのお客さんは、みんなソースカツ丼を頼んでいます。
うーむ、ソースカツ丼も捨てがたい。ラーメン類も頼みたい。
ム、ム、ム、ム。
悩みます。
田中と長澤先生との２０年来のお約束。
「悩んだときは、両方頼めばいい」
ということで、オーダーは次の通り。
田中「肉そば（６５０円）＋ソースカツ丼（７００円）」
長澤先生「ラーメン（４５０円）＋ソースカツ丼（７００円）」
お店は、上品な白髪の女性が一人で切り盛りしているようです。
次から次へと、お客さんが入店しますが、私たちが４人分のオーダーをしてしまったので、
注文が停滞しています。本当に申し訳ありません。
まず、ソースカツ丼が参りました。

この蓋を開けるワクワク、ドキドキ感。

ソースに浸されたカツが五枚入っています。
このままでは、ご飯に到達できないので、どんぶりの蓋を使って、２枚ほど緊急待避。

なかなかのボリュームです。柔らかいカツも７美味しいです。
どんどん食が進みますが、一抹の不安が。
この後ラーメンが来るんですよね。ミスりましたかね？
カツ丼を半分ほど食べ進めたところで、麺類着丼。

ラーメンは、昔ながらの風体で、飽きの来ないスタイル。
正統派の街中華ラーメンです。

肉そばは、細切り豚肉の野菜炒めを醤油ラーメンに乗せたものです。
さっぱりのスープに、肉入り野菜炒めのコクがプラスされ、熱々が美味しいラーメンです。

麺は中太で軽い縮れ。
熱々もいいですが、柔らかめの麺なので、わざと放置してたっぷりとスープを含んだ麺をすするのが私の好みです。
食べきれるか心配でしたが、そんなことは杞憂でした。

田中、完食。

もちろん長澤先生も完食。
大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

９月１６日（木）時間割 ＆ 講師雑感

本日の長澤先生からの差し入れ！　ダ・マキの「マルゲリータ」とシロフジの「アイスまんじゅう」

こんにちは、ナイト受験ラボの田中です。
このところ、塾のブログというよりも、桐生周辺グルメブログと化していますが、気にせずどんどんご紹介していきます。
勉強のことなどは授業を通してみっちりとお伝えしていますので、授業では紹介できなかった、グルメ活動の記録です。

本日は、出社をすると、すでに長澤先生が出社されていて、
机の上に大きな箱がで～んと鎮座ましましていっらしゃいました。
中を見ると、なんとマルゲリータではないですか！

Ｔ「美味しそうなマルゲリータですね」
Ｎ「アンチョビもトッピングしてもらいました」
Ｔ「トマトにバジル、モッツァレラにアンチョビ。この組み合わせで美味しくならないはずがない！」

ピザの生地がモッチモチです。小麦を感じて美味しい。
うま味のある爽やかな酸味のトマトソースとフレッシュバジルにモッツァレラチーズがよく合います。
そこにアンチョビの塩みと強いうま味が、後を引くおいしさです。
あぁ、うまい、うまい。
そして、デザートはこちら。

桐生名菓、ご当地アイスのシロフジ「アイスまんじゅう」です。

外はミルクのアイスに、中はカチコチのこしあん。
マリオのハンマーブロスやトゲゾーが投げてくる武器になりそうな堅さですが、
これを投げてくれるなら大歓迎。
本日も大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。

９月１５日（水）時間割 ＆ 講師雑感

長澤先生からの差し入れ。志多美屋の「ソースかつ丼」

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
本日はとうとう、桐生グルメの首領。志多美屋の「ソースかつ丼」がやって参りました。

志多美屋さんは「かつ」の枚数を指定できるのがいいですね。
しかも、厚みが完璧なんです。
粗めのパン粉のサクサク感としっとり柔らかいお肉。
そして甘辛いソースが渾然一体となった逸品でございます。

ご飯と「かつ」の間にキャベツを敷かない潔さですよ。
桐生のグルメは引き算のグルメ。
先日の親子丼といい、可能な限り装飾は削る。
職人も熟練になるほど、洗練された無駄のない所作になると申しますし。

テイクアウトは「かつ」のみでもできます。
この「かつ」なら、２０枚はいける気がします。
あまりに美味しいので、いつでも食べられるように、名刺入れの中に入れておきたいぐらいです。
本日も美味しゅうございました。ごちそうさまでした！

９月１４日（火）時間割 ＆ 講師雑感

本日も長澤先生からの差し入れ！絶品 親子丼と芋ようかん

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
先週土曜日に新型コロナのワクチンの接種（２回目）を受けてきました。
２回目は副反応がきついと聞いていたので、覚悟を決め、ポカリスエットと栄養ゼリーを買い込んで迎えました。
午前９時３０分に接種終了。
熱は夜に出るだろうと考え、午前中にやるべきことを片付けていました。
２２：００頃、ゾクッとしたので、体温計で計ったら「３７．１℃」。
来た来た、もう、どんと来いッ！
３０分後、再計測。
「３６．６℃」
・
・
・
あれ？　副反応は腕に少し筋肉痛がありますが、他は特になく現在に至ります。
日曜日は、寝込む予定だったので、その他の予定がありません。
水耕栽培中のマンゴー

これを、鉢に移植しました。


本日も、長澤先生が差し入れをくださいました。
桐生グルメの発掘に命をかけていらっしゃる。
すさましい情熱であります。きっと何か天命を授けられたのかもしれませぬ。
まず飛び込んできましたのが、桐生の老舗「五味八珍」さんの「親子丼」です。

おぉ、見るからに半熟のトロトロたまごに、柔らかい鶏肉、美味しいです。
タマネギや三つ葉などはなく、卵と鶏肉のみの具材、並々ならぬ自信を感じますねぇ。
主人は東京の有名店で修行されたとのことです。

続きましては、「舟定」さんの「芋ようかん」です。

サツマイモの甘みと風味がぎゅっと詰まった逸品です。
スイートポテトはバターがきつくてちょっとという方はぜひ。
素朴なのに味わい深いお菓子でした。
本日もごちそうさまでした。
おいしゅうございました。

９月１３日（月）時間割

９月１１日（土）・１２日（日）時間割 ＆ 講師雑感

本日も長澤先生から差し入れ！　桐生名菓「栗まんじゅう」と金釜の釜飯

こんにちは。ナイト受験ラボ、地元桐生応援団の田中です。
私は月曜日、木曜日、金曜日の授業が２号館なので、新館から歩いて移動していますが、
緊急事態宣言下、休業している飲食店を見かけます。
何とか頑張って、この苦境を乗り越えていただきたいと、
微力ながら、テイクアウトの食事を買って応援しています。
弊塾のグルメ大臣長澤先生も、ここ数日地元の飲食店で差し入れを買ってきてくださっています。
本日もいただきました！
まず登場したのが、藤掛屋の「栗まんじゅう」です。


栗は入っていませんが、形が栗なので「栗まんじゅう」です。
中は美味しいあんこがぎっしり詰まっています。
あんこマニアの私といたしましては、「あんこ極楽」です。
小豆の風味と、もっちりとした皮の絶妙なバランス。完璧です。

続いて登場したのが、金釜の「釜飯」です。

西毛出身の私は「釜飯」と言えば、おぎのやの「峠の釜めし」ですが、
桐生では伝統ある釜飯屋さんが「金釜」さんです。

あさり、イカ、小柱、キクラゲ、たまご、三つ葉、なると。
鰹だしがしっかりきいたご飯に具材のうまみがプラスされ、おこげが入って香ばしい！
これは納得のお味です。
本日も大変美味しゅう、いただきました！

明日私は、２回目のコロナワクチン接種です。
水分補給が大切とのことなので、しっかり準備して明日に臨みます！

９月１０日（金）時間割 ＆ 講師雑感

本日も長澤先生から差し入れ！　グンマーのソウルフード「焼きまんじゅう」

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
本日も長澤先生が差し入れをくださいました。
グンマーのソウルフード「焼きまんじゅう」です。

群馬県民以外には「なんだこれは！？」と言われる「焼きまんじゅう」。
まんじゅうと言うよりも、ふかふかのパンを串に刺し、味噌だれを塗りながら焼いたもの。

このつやつやのビジュアルに、食欲をそそる香ばしい香り！

早速いただきます！
桐生の前沢屋さんは、しないでも口コミ評価が高いお店。
いただいてそれも納得です。
絶妙な甘さの甘味噌ダレが、群馬県人のＤＮＡを刺激します。
大変美味しゅうございました。
ちなみに、私はあん入り焼きまんじゅうも大好きです。

９月９日（木）時間割 と 講師雑感

本日も長澤先生から差し入れをいただきました。「やぎぱん」のパン！

こんにちは。ナイト受験ラボの田中です。
本日も長澤先生が、差し入れをくださいました。

おぉ、紙袋という時点で、ここのパンは美味しいに違いないと思ってしまいます。
早速中身を拝見。

ハード系のパンも、ベーグルも、菓子パン・惣菜パン各種ありますね。

こちらは、「ゴルゴンゾーラとハチミツ」のハード系のパンです。
ブルーチーズは苦手なのですが、このパンは美味しいです。
チーズの風味とハチミツの甘さ。
パン生地の天然酵母特有の爽やかな酸味と、練り込まれたレーズン。
美味しくいただきました。

こちらは、クリームパン。
モッチモチのパンの中に、卵のコクとすっきりとした甘さのカスタードが入っています。
このクリーム、バケツ一杯食べても飽きないかも。

こちらのパンは、明日は妻の誕生日なので、長澤先生から妻へのプレゼントです。
前々職で、長澤先生は妻の直属の上司だったので、面識があるんですね。

以前、前橋で美味しいパン屋さんを見つけたので、長澤先生に紹介したことがありました。
しかし、そのパン屋さんはいつの間にか閉店してしまい、二人で残念がっていました。
こちらのパン屋さんは、その前橋のパン屋さんで修行された方が独立、開店したお店だそうです。
ここで出会えたのも、何かの縁なのでしょうか。

９月８日（水）時間割 と 講師雑感

長澤先生からの差し入れ、「まるしん篤亭」のあんみつ

こんにちは。ナイト受験ラボ・血糖オールスターズの田中です。
今日は長澤先生が、甘味の差し入れをしてくださいました。
以前、桐生にあった喫茶店「新星荘」の味を継承する、「まるしん篤亭」の、
カツサンド、野菜サンド、あんみつです。

カツサンドは、厚切りのヒレ肉のカツです。スパイシーなソースとサクサクのカツが最高です。
野菜サンドは、なんとほうれん草です。素朴な味ですが後引くうまさです。
いよいよお待ちかねのあんみつ。

寒天と、フルーツ、あんこ、黒蜜が別盛りです。

寒天の上に、フルーツとあんこをトッピングします。
フルーツは、ウサギさんのリンゴに黄桃、パインにサクランボです。

ここに黒蜜をかけて、いただきます！
少し甘めのあんこと、あっさりとした黒蜜がうまい！
できることならこの黒蜜、点滴にしたいぐらいです。
また、ブラックのコーヒーとよく合います。
しっかりと歯ごたえがある固めの寒天がずっしり入っています。
いやぁ、美味しかった。
ぜひ、今度はお店に行って、定食も食べてみたいと思います。